Kuru dut, Yaş dutun kurutulmuş halidir. Faydaları saymakla bitmez. Malatya yöresine ait olan kuru dutun başlıca faydaları şunlardır;
1. Doğal antibiyotiktir. Demir, kalsiyum, B1, B2 ve C vitamini açısından kuru dut oldukça zengindir. ...
2. Kan yapıcıdır. ...
3. İdrar söktürücü etkisi. ...
4. Bağırsak kurtlarının düşmesine yardımcı olur. ...
5. Karaciğeri güçlendirir. ...
6. Bağışıklığı güçlendirir.